Hidari-Tozo Japan
De oprichters van Hidari Tozo zijn de Sasaki Brothers die nu 83 en 84 zijn. Ze ontdekten hun vaardigheden in het maken van messen, doorgegeven door
generaties sinds de Edo periode (1603) en begonnen met het smeden van messen toen ze 11 waren.
-20%
Hidari Tozo Sasaki VG-10 Tsuchime damascus Gyuto 240 mm (chef's knife)€ 349,00 € 279,00-10%
Hidari Tozo Sasaki Nashiji, Bunka 170 mm (universal knife), ginsan steel€ 299,00 € 269,00Nieuw!
Hidari Tozo Sasaki, bunka 170 mm (universeel mes), AUS10 damascusHidari Tozo Sasaki bunka
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (suminagashi) lemmet van roestvast staal met een kern van Japans AUS10 staal (met damascus buitenlaag). Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en heeft geen…€ 379,00 € 319,00
Hidari-Tozo Honesuki boning knife. 150 mmHidari-Tozo Honesuki Uitbeenmes. 150 mm
Dit traditionele smalle uitbeenmes heeft een lemmet van semi-roestvrij Japans Molybdeen/Vanadium staal. Het lemmet is dik en geschikt voor zwaar werk. Het lemmet is handmatig geslepen en…€ 249,00
Japansemessen.nl
- Home
-
-
Gesorteerd op merk
- Katsushige Anryu (Ikeda)
- Babacho Kanamono
- Brieto-PRO
- Chozaburo (Wakui/Hinoura)
- Fine Craft NiNJA Kickstarter
- Fujiwara
- Fukushima
- Gihei (Sanjo)
- Hinoura
- Kagemitsu
- Kenmizaki Satomi
- Hidari-Tozo Japan
- Hinoura
- Inoguchi
- Kikuichi
- Konosuke
- Kurosaki
- Masakage
- Masutani
- Miki Hamono
- Misuzu Hamono (Miki)
- Kanetaka Hamono (Kyoto)
- Katsumoto
- Katsuyasu Kamo
- Okeya (Miki)
- Meoto
- Mitsuboshi Nagomi
- Miya-Bun
- Kosuke Muneishi (Tosa)
- Yamakawa Kogetsu (Goko Hamono)
- Kyohei Shindo (Tosa)
- Zakuri (Tosa)
- Tosa - Specials
- Takeshi Saji
- Shimomura Kougyou (Tsubame-Sanjo)
- Hinokuni (Echizen)
- Sakai Takayuki
- Shizu Hamono (Seki)
- Sukematsu
- Tadafusa
- Tadokoro Cutlery
- Takamura
- Tanaka
- Tetsuhiro (Kiryu Kogyo)
- Tomita (Nisaku)
- Toshihiro Wakui
- Tsunehisa
- Wazakura
- Yosimitu Kajiya (Junichi Ide)
- Specials (westerse stijl)
- Specials Traditioneel
- Chinese koksmessen (Chinese cleavers)
- Vichelia (Professionele kappersscharen)
-
Gesorteerd op toepassing
- Universele messen (Santoku)
- Chefsmessen (Gyuto)
- Groentemessen (Nakiri)
- Office messen (Petty)
- Vlees-/vismessen (Trancheermessen)
- Kindermessen
- Broodmessen
- Uitbeenmessen (Honesuki)
- Yanagiba/Takohiki (traditioneel)
- Deba (traditionele kliefmessen)
- Usuba (traditionele groentemessen)
- Traditionele Japanse messen (overig)
- Chinese koks- en hakmessen (Chinese Cleavers)
- Gesorteerd op staalsoort
- Gesorteerd op prijs
-
- Special editions (Custommade)
- Aanbiedingen
- Gift sets
- Cadeaubonnen
-
- Beschermhoezen
- Messentassen
- Slijpstenen en slijpstaven
- Boeken
- Messenblok en magneetstrips
- Snijplanken
-
- Zelf messen maken
-
- Zakmessen (Higonokami)
- Hobbymessen (Kiridashi)
- Tuin- en snoeimessen
- Bonsaimessen en -scharen
- Japanse zagen
- Japanse beitels
- Japanse scharen en pincetten
- Kookaccessoires (Nieuw!)
-
-
Onze slijpservice
-
- Graveerservice
-
- Informatie over messen en staalsoorten
- Informatie over verzenden, retour en garantie
-
Vragen? Whatsapp
