Tetsuhiro (Kiryu Kogyo)
Tijdens de late Edo-periode werd het Yoshiyo Knife Company opgericht, waar Tetsuo Kiryu als leerling werkte. In 1945 richtte Tetsuo Kiryu zijn eigen bedrijf op, Kiryu Seisakusho, onder de merknaam Tetsuhiro (Tetsuhiro Knives). Aanvankelijk specialiseerde het bedrijf zich in het maken van deba- en sashimimessen en breidde het later de productie uit met bijlen en andere gereedschappen. Lokale bekendheid verwierf Kiryu Seisakusho als een luxe merk, met de capaciteit voor massaproductie dankzij het opleiden van talloze leerlingen.
Na de oorlog, toen roestvrijstalen messen uit Europa op de markt kwamen, nam Tetsuo, gepassioneerd door innovatie en onderzoek, de uitdaging aan. Door uitgebreide proefnemingen en experimenten slaagde hij erin de productie van roestvrijstalen messen op gang te brengen. Om deze verandering te omarmen, sloot hij de smederij en verving hij een groot deel van de traditionele apparatuur, zoals veerhamers, door massaproductiemachines zoals persen.
Kiryu Seisakusho bereikte een mijlpaal door het eerste bedrijf in de Niigata-regio van Japan te worden dat roestvrijstalen messen op grote schaal produceerde, wat een belangrijk keerpunt betekende in de lokale messenindustrie.
-25%
Tetsuhiro petty (office mes), 120 mmTetsuhiro Petty
Japanse stijl universeel office mes is gemaakt van V1 gold staal (roestbestendig) als kernstaal met fraai damascus buitenpatroon. De naam Tetsuhiro staat op het lemmet. De Tetsuhiro Knife Company is is onderdeel…€ 79,00 € 59,00-17%
Tetsuhiro nakiri (groente mes), 160 mmTetsuhiro nakiri
Dit fraaie Japanse stijl universeel groentemes is gemaakt van V1 gold staal (roestbestendig) als kernstaal met fraai damascus buitenpatroon. De naam Tetsuhiro staat op het lemmet.
De Tetsuhiro Knife Company is…€ 119,00 € 99,00-16%
Tetsuhiro gyuto (chefsmes), 210 mmTetsuhiro Gyuto
Dit fraaie Japanse stijl universeel chefsmes is gemaakt van V1 gold staal (roestbestendig) als kernstaal met fraai damascus buitenpatroon. De naam Tetsuhiro staat op het lemmet.
De Tetsuhiro Knife Company is is…€ 129,00 € 109,00-17%
Tetsuhiro santoku (universeel mes), 160 mmTetsuhiro Gyuto
Dit fraaie Japanse stijl universeel mes is gemaakt van V1 gold staal (roestbestendig) als kernstaal met fraai damascus buitenpatroon. De naam Tetsuhiro staat op het lemmet.
De Tetsuhiro Knife Company is is…€ 119,00 € 99,00
Vragen? Whatsapp
