Misuzu Hamono (Miki)

Yamato Miyawaki is een smid met een kleine werkplaats in de buitenwijken van Miki.

Hij werd begin jaren negentig een professionele messenmaker en decennia later traint hij nog steeds regelmatig met ambachtslieden in Osaka. Hij blijft hij zijn vaardigheden perfectioneren om zo het best mogelijke mes te maken. Zijn kennis en vaardigheden zijn onberispelijk.

Omdat de productie van messen allemaal met de hand gebeurt, is de productie zeer beperkt. Hij werkt alleen en hoopt een jonge messenmaker op te leiden om de kunst en kennis voort te zetten.

Sorteer op

-7%
Misuzu Hamono (Yamato Miyawaki) VG-10 Nakiri (groentemes), 170 mm
Misuzu Hamono Nakiri 17 cm,

Dit Japanse nakirimes (tweezijdig groentemes) heeft een kern van Japans VG-10 roestvrij koolstofstaal met een Sanmai beschermlaag. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig handgemaakt door meester…
€ 139,⁰⁰ € 129,⁰⁰
Misuzu Hamono (Yamato Miyawaki) VG-10 Pankiri (broodmes), 240 mm
Misuzu Hamono Pankiri 24 cm,

Dit Japanse broodmes (tweezijdig geslepen mes met kartels) heeft een kern van Japans VG-10 roestvrij koolstofstaal met een Sanmai beschermlaag. Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig handgemaakt…
€ 169,⁰⁰

Misuzu Hamono (Miki)

Japansemessen.nl

Vragen? Whatsapp

Informatie

Contact

Gratis verzenden