Snijplanken
De meeste snijplanken van Japansemessen.nl zijn uniek ontworpen en geproduceerd in Japan of door onze vaste Nederlandse houtbewerker. De planken zijn geschikt voor zowel de Westerse als de Japanse keuken. De echte Japanse Sushiplanken zijn over het algemeen wat groter en langer dan reguliere snijplanken waardoor het werken met vis gemakkelijker is.
De snijplanken zijn gemaakt van relatief harde houtsoorten met een sterke anti-bacteriële werking. De hoge hardheid van de gebruikte houtsoorten (Mahonie, Jatoba, etc) zorgt ervoor dat de extreem scherpe Japanse messen niet in het hout blijven hangen. De planken zijn dus uitermate geschikt voor het snijden met Japanse messen.
Wij hebben ook een collectie snijplanken en sushiplank van het hout van de Europees olijfboom, dit hout heeft een zeer fraaie tekening en een frisse geur van olijfolie.
Hier kun je meer te weten komen over de anti-bacteriële werking van hout en waarom een houten snijplank het beste is voor in je keuken (zowel voor de hygiëne alsmede voor de messen).
Hout, kunststof of glas?
Om te beginnen, glas is funest voor elk mes, NOOIT gebruiken als je niet wil dat je mes na 1 dag alweer bot is, ook steen, marmer, staal of andere erg harde materialen zijn absoluut niet geschikt als snijplank. Natuurlijk gaan deze materialen erg lang mee maar hout is hygiënisch en hout en kunststof zijn over het algemeen wat zachter en zijn dus veel beter voor je kostbare messenset.
Kunststof gaat over het algemeen wat langer mee dan hout, is erg betaalbaar en is gemakkelijk schoon te houden. Hout is wat mooier en is ook gewoon erg hygiënisch maar heeft wat meer zorg nodig (elk jaar even in de olie zetten) maar qua dagelijks gebruik maakt het niet uit welk materiaal je kiest.
-17%
Snijplank kopshout (Rubberwood) GN 1/2Mooie snijplank van duurzaam Rubberwood
∙ Materiaal: kopshout rubberwood
∙ Merk: Hendi 506912
∙ Afmeting: 265x325x45 mm (GN 1/2)
∙ Met afgeronde hoeken en ingefreesde handgrepen
∙ Aan beide zijdes te gebruiken
Niet…€ 35,00 € 29,00-35%
Snijplank HACCP kunststof- HDPE - H 1.3 X 30 X 45.5 CM -Professionele snijplank van HDPE
Gemaakt van HDPE 500 kunststof. Voldoet aan de HACCP standaard. Kan in professionele afwasmachines worden gereinigd (kort programma). HACCP kleurcodering.
∙ Materiaal: HDPE kunststof
∙ Merk:…€ 19,95 € 12,95-28%
Druivenpit olie, 100 mlDruivenpit olie,
Speciale olie voor het onderhoud van snijplanken of voor het behandelen van houten beschermhoezen en onbewerkte handvatten.
Dit is geraffineerde olie en dus extra zuiver, de druivenpitolie die in de supermarkt…€ 17,95 € 12,95in verschillende hoeveelheden te verkrijgen
Rauwe Chinese Tungolie/terpentijnolie 50%/50%Mensel van 50% Tungolie met 50% terpentijnolie.
Speciale olie voor het onderhoud van snijplanken of voor het behandelen van houten beschermhoezen en onbewerkte handvatten. Doordat de tungolie is opgelost in de terpentijnolie…€ 5,95 € 4,95100ml
Terpentijnolie 100%, 100 mlTerpentijnolie.
Terpentijnolie wordt gebruikt bij het schilderen met olieverf om de verf te verdunnen of bij houtbehandeling om lijnolie of tungolie te verdunnen zodat het dieper in het hout trekt. Het is een prima oplosmiddel…€ 3,95 € 2,95-20%
Rauwe Chinese Tungolie (houtolie), 100 mlTungolie (houtolie)
Speciale olie voor het onderhoud van snijplanken of voor het behandelen van houten beschermhoezen en onbewerkte handvatten.
100 ml
Reeds eeuwen lang wordt Tungolie, die ook wel Chinese houtolie wordt…€ 9,95 € 7,95
Maanzaad olie (onderhoudsolie voor hout), 100 mlMAANZAADOLIE (PAPAVER SOMNIFERUM)
Papaver is een van de oudste cultuurplanten. Oude vondsten van maanzaad uit de steentijd geeft het wijdverbreide gebruik van papaver in die periode aan. Door de vele mogelijkheden na verdere…€ 13,95-25%
Japanse snijplank Hasegawa FSR20 (professional grade)Professionele snijplank van Hasegawa. Onze keuze om de snede van je Japanse mes het beste te beschermen!
∙ Materiaal: gelamineerd hout met zachte lichtgele kunststof buitenlaag om de keukenmessen te beschermen
∙ Merk:…€ 199,00 € 149,00-34%
Hasegawa snijplank schraperSnijplank Schraper∙ Voor de meeste soorten kunststof en houten snijplanken
∙ Gemaakt in Japan
∙ Snijplank Schraper / Polyethyleen Schuim CBS - 115P / t30 x 115 x 50
Hasegawa's is trots op zijn uitstekende schraapkracht. Het…€ 14,95 € 9,90
Vragen? Whatsapp
