-19%
Kagemitsu Senshi VG-10 Tsuchime damascus Funayuki 210 mm (Fileermes/vismes)
Kagemitsu Senshi VG-10 Fileermes, westers handvat,
Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (Sanmai) lemmet van roestvrij staal met een kern van Japans VG-10 staal. Het lemmet is extreem dun en handmatig geslepen en kent geen verdikking, waardoor slijpen op Japanse waterstenen zeer eenvoudig is.
Deze messen zijn handgemaakt in Echizen Japan. Het VG-10 kernstaal is gesmeed tussen twee lagen zachter staal, deze buitenlaag is patroon gesmeed staal waardoor er een zeer mooi damastpatroon te zien is. Deze Suminagashi-techniek is uniek voor Japanse messen en is een demonstratie van de bijzondere smeedtechnieken uit Japan. De buitenlaag zorgt ervoor dat het kernstaal goed beschermd is tegen mogelijke beschadigingen en oxidatie. Tevens is de buitenlaag voorzien van een mooi hamerslag (Tsuchime) patroon waardoor producten minder snel aan het lemmet blijven plakken.
- Lengte mes: 210 mm
- Totale lengte: 330 mm
- Gewicht: 160 gram
- Bladhoogte: 35 mm
- Lemmetdikte: 2,0 mm
- Staalsoort: kernstaal: Japans VG-10 roestvast staal met 2 lagen damascusstaal (Suminagashi gesmeed) met hamerslagpatroon (Tsuchime)
- Hardheid: 61 (Rockwell C)
- Handvat: zwartbruin pakkahouten handvat met naadloos geklonken roestvrijstalen bolster.
Voor de gravure kunt u kiezen uit 3 opties:
- De standaard Kagemitsu-gravure in Japanse karakters (en Nihonsei (gemaakt in Japan in het Japans))
- Geen gravure
- Je eigen ontwerp met behulp van het standaard MS Word-lettertype of Japanse karakters (we kunnen je naam vertalen naar het Japanse Kanji als je wilt!). Het graveren duurt nog een paar dagen voordat we je mes kunnen verzenden!
Zoals alle Japanse messen zijn de Kagemitsu-messen niet vaatwasmachinebestendig, na elk gebruik schoonmaken en drogen is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.
