-22%
Konosuke HD-2 Wa-Petty (officemes), Octagonaal handvat, Honoki/zwart buffelhoorn, 120 mm -Saya-
Konosuke HD-2 Petty, Honoki octagonaal handvat,
Dubbelzijdig geslepen lemmet met een kern van semi-roestvast Japans HD-2 staal (qua hardheid vergelijkbaar met Shirogami #2 staal). Het lemmet is stevig en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen waardoor slijpen zeer gemakkelijk is. Het handvat is traditioneel octagonaal en is geschikt voor zowel links als rechtshandig gebruik. Het handvat is gemaakt van Japans Honoki hout en voorzien van zwarte buffelhoorn bolster.
- Lemmetlengte: 120 mm
- Totale lengte: 255 mm
- Gewicht: 50-60 gram
- Staalsoort: Japans HD-2 staal (semi-roestvast)
- Hardheid: 61-62 (Rockwell C)
- Handvat: Octagonaal handvat van Japans Honoki hout en voorzien van zwarte buffelhoorn bolster.
- Dit mes wordt standaard geleverd met een bijpassende houten saya.
Bijzonderheden: Konosuke messen zijn in zeer beperkte oplage te krijgen. De messen worden steeds in kleine batches geproduceerd. Het polijsten en slijpen gebeurt door verschillende vakmensen die exclusief voor Konosuke werken. Het niveau van afwerken en slijpen is onvergelijkbaar. De messen van Konosuke behoren tot de beste messen en volgens velen tot de mooiste messen op de wereld en zijn echte collector items.
Zoals alle Japanse messen zijn de Konosuke messen niet vaatwasmachine bestendig en gevoeling voor oxidatie, na elk gebruik schoon- en droogmaken en in de olie zetten (Cameliaolie) is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.
