Discontinued (op = op)
Kenmizaki Satomi Santoku (Universeel mes), KZ-BEB, 145 mm
Kenmizaki Satomi Santoku, KZ-BEB
Deze in Japan vervaardigde messen van Kenmizaki Satomi hebben een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding. Het lemmet van dit mes is van roestbestendig Japans High-Carbon Molybdeen Vanadium staal en ka voorzien van een zeer duurzaam kunststof handvat. Dit santoku lemmet is geschikt voor ciseleren van groente en kruiden en het snijden van vlees en vis en wordt in de Japanse keuken gezien als het universele mes. Het lemmet is dubbelzijdig geslepen.
- Lemmetlengte: 145 mm
- Totale lengte: 260 mm
- Gewicht: 106 gram
- Lemmetdikte: 2 mm
- Dubbelzijdig geslepen, geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik.
- Staalsoort: roestbestendig Japans High-Carbon Molybdeen Vanadium staal
- Hardheid: 57-58 (Rockwell C)
- Handvat: Zeer slijtvast ABS kunststof
Zoals alle Japanse messen zijn deze messen van Kenmizaki Satomi niet vaatwasmachine bestendig, na elk gebruik schoon- en droogmaken is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.
