-13%
Fukushima 耐久性 Taikyū-sei, SRS13 stainless, Nakiri (groentemes), 165mm, eik handvat
Artikelnummer: Taikyū-sei_N165Fukushima 耐久性 Taikyū-sei, SRS13 roestvrij, Nakiri
Dit Japanse groentemes heeft een kern van Japans SRS13 staal (roestbestendig staal) met een RVS beschermlaag (Sanmai). Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de meestersmid Fukushima-san uit de Kumamoto Prefecture in Japan (Kyushu Island). Het lemmet is zeer dun en handmatig geslepen en heeft geen verdikkingen, wat het slijpen zeer eenvoudig maakt.
- Lemmetlengte: 165 mm
- Totale lengte: 305 mm
- Gewicht: 150-155 gram
- Staalsoort: kernstaal: Japans SRS13 (roestvrij) met 2 lagen zachter RVS aan de buitenzijde
- Hardheid: 62 (Rockwell C)
- Handvat: achthoekig eiken met zwart gelakte bolster
Zoals alle Japanse messen zijn de handgemaakte messen uit Fukushima niet vaatwasmachinebestendig, na elk gebruik schoonmaken en drogen is de beste behandeling voor deze exclusieve producten.
