NIEUW!
Osamu Tomita Higo Naifu Shiro Tsuchime -Ran Ba-, hammer forged.
Tomita Higo Naifu Shiro 105 mm
Dit Japanse Higo-mes heeft een kern van Japans Shirogami #2 "White paper" koolstofstaal (niet-roestvast) met een buitenlaag en handgreep van zacht en gewalst koolstofstaal.
Dit dubbelzijdig geslepen mes is volledig met de hand gesmeed door de recent overleden meestersmid Tomita-san. Het lemmet is stevig (4 mm dik) en handmatig geslepen en is zeer eenvoudig zelf te slijpen. Let op: de opgegeven lengte is gemeten incl. De Chikiri (hefboom), de snijlengte van het lemmet bij een 100 mm Higonokami is ongeveer 75 mm. Dit wordt gemeten volgens de traditionele Japanse methode.
- Lemmetlengte (van de punt tot de Chikiri): 105 mm
- Totale lengte: 172 mm
- Gewicht: 85-95 gram
- Staalsoort: kernstaal: Japans Shirogami #2 staal (niet RVS), Hammer Forged Sanmai gesmeed met carbonteel aan de buitenzijde.
- Hardheid: 61-62 (Rockwell C)
- Handvat: handgesmeed koolstofstaal (2 mm dikte!) met Tsuchime patroon
Wij verkopen de messen in ons assortiment alleen aan personen van 18 jaar en ouder. Door een mes bij ons te bestellen verklaar je dat je ouder bent dan 18 jaar!
